Descriere
Comté-ul este o brânză franceză din lapte crud de vacă, presată, cu pastă tare.
Greutatea este cuprinsă între 30 și 48 kilograme. Culoarea cojii variază de la brun până la galben-aurie, iar culoarea pastei este galben pai. Perioada de maturare durează cel puțin 120 zile și poate depăși 36 luni.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.